油麦菜可以凉拌着吃吗

油麦菜是非常好吃的一种蔬菜，油麦菜含有多种维生素，而且吃法种类非常多，那油麦菜可以凉拌着吃吗？油麦菜可以凉拌了吃，首先把油麦菜清洗干净，然后在锅里加入清水，水开了把油麦菜放到锅里焯十五分钟捞出来，然后切一下，再把蒜瓣剥开皮剁碎放到油麦菜里，然后加入调料和酱汁搅拌均匀，这样油麦菜凉拌就可以做好了，除此之外还可以把油麦菜清洗干净，在油锅里加入葱花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然后加入油麦菜翻炒熟，再加入调料和酱汁搅拌均匀就可以直接吃了。