黄豆煲汤用新鲜黄豆还是干的

黄豆是我们生活中最常见的一种豆类食品。它具有较高的营养物质。黄豆一般我们在市场里面都会见到，黄豆也可以拿来制作很多的美食，豆浆也是用黄豆制作的，但是我们在使用豆类食品的时候一定要煮熟透了才可以使用。那么黄豆煲汤用新鲜黄豆还是干的？一般黄豆煲汤是用新鲜的黄豆。这样的话黄豆又新鲜又耐煮。而且口感会比干的要好的多，新鲜的黄豆营养价值非常高，煮起来的话味道还鲜美，一般要煮到黄豆软了才可以吃，所以黄豆煲汤还是用新鲜的黄豆比较好。