湖南的腊肉和四川的腊肉一样吗
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湖南的腊肉和四川的腊肉一样吗

2021-06-11 14:07
湖南和四川这两个地方吃辣椒都吃的比较厉害,而且当地的菜肴一般也是以辣味为主的,所以当地人在过年的时候腌制腊肉也同样是腌制的辣味的腊肉,比较符合当地人的口味。那么,湖南的腊肉和四川的腊肉一样吗?湖南的腊肉和四川的腊肉从大致的味道上来说是差不多的,但是四川的味道更麻一点,因为他们腌制腊肉的时候不仅放辣椒也会放花椒,而湖南的腊肉可能就是辣味更突出一些,他们腌制腊肉放辣椒会放的比较多,这方面大家需要根据自己的口味来选择了。