皮蛋和变蛋的区别大吗？

提到皮蛋，大家都是非常喜欢吃的，吃起来口感特别香，还富含丰富的营养成分，平时我们喜欢吃买些就可以，保存时间也是相当长，多吃些对身体特别有好处，那么皮蛋和变蛋的区别大吗？变蛋属于皮蛋的一种，变蛋的颜色多呈黄色，看起来有些像珀状，颜色透明非常漂亮，而松花蛋是深色，两个颜色差别还是很大，另外皮蛋是包括这个松花蛋和变蛋的。它们比较大的区别就是原材料不同，松花蛋都是鸭蛋做成的，而变蛋是由鸡蛋做出来的，所以说变蛋是皮蛋的一种哦！