东北酸菜汆白肉的做法是什么
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东北酸菜汆白肉的做法是什么

2022-03-02 11:03
酸菜是东北比较有名的一种美食,很多有名的东北菜重都有酸菜的身影。虽然南方也有酸菜,但是东北的酸菜颜色更淡,味道更酸,很适合炖着吃。白肉是一种很适合与酸菜搭配的美食食材,那么,东北酸菜汆白肉的做法是什么呢?首先要将酸菜清洗干净然后切成小段,五花肉清洗干净之后放入含有料和姜片的水中煮开捞出切片。锅中热油,加入适量的葱姜和辣椒爆香,再把酸菜也加入其中,炒出香味之后加入清水,煮开后放入切好的五花肉继续炖煮十五分钟以上就可以了。