正宗皮蛋豆腐的汁怎么调呢？

皮蛋豆腐是一道历史非常悠久的菜品，相传皮蛋豆腐是三国时期的关羽发明的。皮蛋豆腐吃起来鲜香美味，而且非常下酒，很多人都特别喜欢在喝酒的时候吃一碗皮蛋豆腐。皮蛋豆腐的做法也比较简单，在做皮蛋豆腐的时候一般是需要浇料汁的，正宗皮蛋豆腐的汁怎么调呢？我们需要取一勺豆瓣酱，然后在豆瓣酱中加入适量的食用盐和味精，然后再加亿点食醋和生抽，加完这些调味品之后搅拌均匀，然后再倒入适量的清水，美味的正宗皮蛋豆腐的汁就调好了。