四川泡菜酸豆角的做法是什么呢？

四川有一道特别出名的泡菜就是酸豆角，很多人在吃泡面的时候都喜欢搭配着四川泡菜酸豆角吃，四川泡菜酸豆角不仅美味可口而且营养也是非常丰富的。很多人都喜欢自己在家做美味的四川泡菜酸豆角，四川泡菜酸豆角的做法是什么呢？首先我们需要准备适量新鲜的豆角，把豆角切成特别小的段状，然后在豆角中加入适量的食用盐和食醋腌制半个小时，腌制好之后把豆角放入坛子中，在坛子中加入盐食醋鸡精味精辣椒等调味品，腌制半个月左右就可以了。