四川泡菜可以泡什么菜

四川出名的不止火锅，泡菜也是四川当地比较出名的制作方式，与其他很多地方泡的都有，但是四川泡菜最为独特，而且四川泡菜时间短。口感好是非常大的特点，那四川泡菜可以泡什么菜呢？一般是泡豇豆，姜，蒜，萝卜，鸡爪，白菜，莴笋，青菜，包菜，这些都是比较知名的四川泡菜所需要的食材，还有其他也要根据个人的口感和一些蔬菜的类型，其实四川泡菜大部分都是一些蔬菜，水分含量少的，所以蔬菜方面选择水分含量少的就可以了，下面一起来看看相关内容。