冰皮月饼皮的配方与制作方法？

快到中秋节了我们每家每户几乎都要开始买月饼了，现在我们市场的月饼有很多种类比如现在比较火的广式月饼。还有一种就是冰皮月饼冰皮月饼吃起了也是很不错的呢。冰皮月饼皮的配方与制作方法？首先我们需要将糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉以及牛奶搅拌均匀，然后在里面接着加玉米油等材料，将豆沙揉搓成圆形，和团成小团子的外皮一起放进冰箱冷藏，接着将冰皮摊开，放入豆沙馅，用模具压制一下，冰皮月饼就完成了然后我们把我们喜欢的馅料拿出来，将冰皮摊开，在里面包入豆沙馅，用模具压制成型，这样好看又好吃的冰皮月饼就完成了。