苦瓜酿肉汤的做法是什么

苦瓜酿肉本身就是很有名的一道客家菜，很多客家人对于这道菜应该都很熟悉。那么，苦瓜酿肉汤的做法是什么呢？苦瓜酿肉汤的做法还是很简单的，我们需要先把苦瓜酿肉做出来，然后再放入汤里面煮熟即可。我们把肉末做出来以后放入一些调料腌制一下，然后再塞入到切成段的苦瓜里面，放入蒸锅或者是煎熟，锅里放入一些水，然后可以加入一些我们爱吃的菌菇食材或者是叶子蔬菜，和苦瓜酿肉一起煮熟即可，这样做出来的苦瓜酿肉还是很美味的哦！