大年初五吃大餐做什么

大年初五就是我们俗称的破五，它可是一年中最重要的日子，大家都习惯早上起来放鞭炮，中午做点美食来吃，开开心心聚一块，一家人团圆过春节，那大年初五吃大餐做什么呢？大年初五吃大餐做饺子，北方人最喜欢吃肉饺子，到时候把猪肉洗净切成碎，把香菜洗净切成碎，把韭菜摘掉老叶子切成碎，加肉馅打上一个鸡蛋，撒些盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，之后将面粉加水和成面团，揪成剂子擀成面皮，包上馅料做好饺子，放在锅里加水煮二十分钟就可以。