家常鸡汤怎么煲好喝

鸡汤就是用鸡肉熬煮成的，一般家里有坐月子的孕妇，生病的老人，大家就可以炖鸡汤来喝，美味营养还滋补身体，另外鸡肉价格并不高，相对于别的肉类，它性价比还是挺不错的，那家常鸡汤怎么煲好喝呢？家常鸡汤要想煲好喝，最重要就是少放调料，到时候买好一只老母鸡，把它宰杀干净切成块，放在锅里加温水煮十几分钟，捞出来沥干水分备用，把香菇，蘑菇下水泡几分钟，然后将鸡肉下油锅煎炸，加豆瓣酱，白糖，酱油，料酒和水，煮半个小时放上香菇，蘑菇，撒些盐，花椒，大料煮一个小时就好了。