吃饺子的寓意和象征什么

大家对于饺子都是比较熟悉的，那就是我们最常吃的食物之一，不过到了过年的时候，正月初一，初五，大年夜都是要吃饺子，它还有些特有的讲究呢，那吃饺子的寓意和象征什么呢？吃饺子的寓意就是新年交好运，另外饺子的外形看起来像元宝，它也象征着我们的生活能够招财进宝、财源广进，我个人比较喜欢韭菜馅饺子，到时候把韭菜，香菜洗净切成碎，把猪肉洗净剁成肉碎，打上一个鸡蛋撒着盐，胡椒粉，花生油搅拌好，包在面皮里面做成饺子，放在锅里煮二十分钟就行了。