炸鸡腿怎么做又脆又嫩

大家肯定都爱吃麦当劳、肯德基里的炸鸡腿，吃起来香香辣辣的，滋味别提多好了，而且带着汁水的鸡肉很肥厚，搭配汉堡更加营养，那炸鸡腿怎么做又脆又嫩呢？其实好吃的炸鸡腿在家也能做，做法也是非常的简单，首先买好新鲜的鸡腿，把它洗干净控净水切几刀，撒些葱姜碎，盐，生抽，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，料酒涂抹均匀，放冰箱里腌制半个小时，之后取出来撒些干面粉，面包糠，再打上一个鸡蛋涂抹均匀，处理好炸油锅煎炸，用大火炸成两面金黄色也就能吃。