鸭血冷水下锅还是热水
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鸭血冷水下锅还是热水

2022-03-12 19:43
鸭血很多人都吃过吧,它的口感非常滑嫩,可以煎,可以炒,可以涮火锅,还能煮汤。鸭血冷水下锅还是热水?煮鸭血汤的时候,建议热水下锅煮鸭血这样鸭血会更加滑嫩些。所以鸭血可以先放在油锅里煎一下,把两面都煎得结皮之后,再放入锅中翻炒这样鸭血不容易碎,而且吃起来很有嚼劲,外皮筋道,里面的鸭血鲜嫩。新鲜鸭血放在火锅里涮后,特别滑嫩,而且里面还吸收了汤汁的鲜美,十分美味。