番茄炖牛腩怎么做好吃

我们东北人喜欢把番茄叫做西红柿，它吃起来酸甜可口，还富含丰富的维生素，多吃些能促进消化，那番茄炖牛腩怎么做好吃呢？番茄炖牛腩要想做好吃，方法也是挺简单的，主要就是提前腌制牛腩，到时候买好新鲜牛腩肉，把它处理干净切成块，撒些水淀粉，料酒腌制两小时，再把土豆削皮切成小块，番茄用开水烫一下，剥掉外皮切成小块，葱姜洗净切成细丝，之后开锅加油爆香葱姜，搁牛腩，豆瓣酱，白糖翻炒十来分钟，炒出香味搁青菜，撒些盐，花椒，大料，八角，酱油，胡椒和水，焖煮半小时就熟了。