馒头要发酵多久时间最好

馒头对北方人的重要性不言而喻。但很多人对于蒸馒头发酵多长时间不太清楚，掌握不好时间，导致做出来的馒头没有发起来，太硬，那馒头要发酵多久时间？首先我们了解一下什么是发酵。馒头发酵的时间其实和温度有关系的，因为温度决定了酵母菌的活性。了解了馒头要发酵多久时间这个问题，还有对一次、二次发酵的介绍，大家在以后生活中可以借鉴，希望大家做出来的馒头可以甜美细腻，外形饱满！