新鲜竹笋炒肉的做法是什么
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新鲜竹笋炒肉的做法是什么

2022-05-19 15:17
竹笋是一种很受欢迎的蔬菜食材,尤其是春笋和冬笋的品质更是非常高,口感脆嫩的同时味道也很清香,所以经常出现在我们的餐桌上。有关竹笋的美食有很多,竹笋炒肉就是其中最常见的一种,那么,新鲜竹笋炒肉的做法是什么呢?首先要将竹笋去壳并且清洗干净,切成片之后放入沸水中焯烫捞出。猪肉清洗干净并且切成片状备用。锅中热油,加入猪肉炒出猪油之后放入蒜片和辣椒,翻炒出香味之后放入竹笋,炒至断生再加入生抽、盐和味精调节味道,最后炒匀就可以吃啦。