什么奶油比较好

奶油也分成两大种类，分别是植物奶油和动物奶油，两者的区别和用途还是蛮大的，经常有人会拿它们做比较。动物奶油还是植物奶油呢。做蛋糕用什么奶油比较好呢？不管是哪种奶油只要是自己喜欢就好了，同时告诉大家一个小窍门，因为动物奶油不容易打发，所以我们在打发过程中可以加点奶粉，这样容易成型。同时不管是动物奶油还是植物奶油都不能吃太多，容易长胖。