武昌的酸菜鱼怎么做
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武昌的酸菜鱼怎么做

2022-05-05 12:10
提到鱼,我们应该也是经常会吃,它可是非常好吃的一种食物,不仅是吃起来口感鲜美,里面的营养成分也是相当丰富,不管是煮着吃,炸着吃,炖着吃都是非常美味的,那你知道酸菜鱼怎么做的?其实做法很简单,首先我们把买好的鱼剁掉鱼头,然后把它切成片,倒入盐、鸡精、料、鸡蛋清、胡椒粉、淀粉,腌制半个小时,接着开锅加油爆香葱姜,等到油烧热就把豆瓣酱,辣椒,麻油倒在里面,翻炒几下放上腌好的鱼片,味精,盐,酸菜和水,用大火烧开煮8分钟,也就行了!