饺子馅的做法和配料有什么

每年到了冬至这个节气的时候，北方人都会做肉饺子来吃的，这样美味可口还营养，吃了能保证我们身体健康，那饺子馅的做法和配料有什么呢？饺子馅的做法和配料多种多样，比如猪肉大葱馅饺子，鸡蛋韭菜馅饺子，芹菜胡萝卜馅，香菜韭菜羊肉馅等等，都是非常不错的选择，我个人最喜欢吃猪肉大葱馅饺子，到时候把猪肉处理干净剁碎，把大葱洗净切成碎，放在干净的盆子里撒些盐，胡椒粉，花生油，十三香，再打上鸡蛋搅拌均匀，包在面皮做成饺子煮就行。