豆腐皮怎么做好吃

2022-02-23 17:14

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品，比较营养。那么豆腐皮怎么做好吃呢？首先提前把干豆腐皮泡开，把青椒切成条备用。然后把泡开的豆腐皮切成丝。起锅烧水，水开放入豆腐皮丝焯水，水再次沸腾时捞出沥干备用。起锅烧油，烧至油微微冒泡，倒入蒜末、干辣椒炒香。炒香之后放入焯过水的豆腐皮丝，迅速翻炒，期间可以多放点油。等翻炒得差不多就可以往锅中加入适量的食用盐，少许酱油、芝麻油，最后放入香菜段、青椒条翻炒即可。