羊肉饺子馅怎么做
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羊肉饺子馅怎么做
羊肉饺子馅怎么做
2020-06-11 14:59
好吃不过饺子这句话表明了饺子在日常生活中的重要性,虽然饺子以前是春节才会制作的,但是现在只要有时间都可以做。制作饺子最重要的是面皮和内陷的调和,那么羊肉饺子馅怎么做呢?生姜和大葱切碎;羊肉切成小块剁成肉碎,然后放上葱姜继续剁,剁羊肉的时候往上淋一些料
酒
或清水,可以更方便剁馅。把羊肉馅放进干净菜盆,调入油、盐、料酒。拌羊肉馅时放一些料酒、生姜可以减少羊肉的膻味。倒进酱油,然后用筷子顺着一个方向搅拌羊肉馅,一直搅拌到羊肉黏稠上劲,即可。
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