清蒸黄花鱼要用盐腌制吗
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清蒸黄花鱼要用盐腌制吗

2022-06-02 10:27
黄花鱼虽然外形看起来小小的,但是肉质细腻鲜美,很适合做成清蒸黄花鱼,红烧黄花鱼的,美味可口还有营养,那清蒸黄花鱼要用盐腌制吗?清蒸黄花鱼要用盐腌制的,做法也是及其方便,到时候买好几斤黄花鱼,在鱼身上刮几刀撒些料,淀粉,这样腌制半个小时左右,接着把大葱,生姜切成细丝,破开黄花鱼肚子塞进去,搁点洋葱片,辣椒碎,然后放在蒸屉蒸十多分钟,之后开锅加油爆香葱姜,搁辣椒,豆瓣酱,生蚝油,盐翻炒几下,炒匀浇在鱼身上就成了。