酸菜炖排骨怎么做
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酸菜炖排骨怎么做
酸菜炖排骨怎么做
2020-06-19 11:41
酸菜炖排骨是一道东北菜,用排骨和酸菜炖制而成的。不仅融合了酸菜的酸美,又改善了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓的。那么酸菜炖排骨怎么做呢?首先得将排骨烫熟,在烫排骨的过程中,可以先准备好配料。后烧锅热油,先将排骨翻炒至五成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加事先已经配好的料。这时再多加一小碗水,记得淹过一半的菜,盖上盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。切记炖的时候要注意水是否烧干了,否则会影响菜的口感和观赏性。下面一起来看看关于酸菜炖粉条更多相关信息吧。
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