面团发酵时间一般多久
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面团发酵时间一般多久

2020-06-26 08:46
提起这个馒头,大家都是特别熟悉的哦!平时我们在家都可以蒸着馒头来吃,简单方便。而蒸馒头最重要的就是要把面团发酵好,那面团发酵时间一般多久呢?这个其实温度还有用量了,比如说我们在夏天气温就比较高,和面时加入发酵粉有个一两个钟头就可以啦,冬天的话可能时间长些就要半天的!另外和面时先用温水把发酵粉泡开,然后放上面粉,里面稍微放些盐,这样面团就可以发酵更快,到时候蒸出的馒头松软有劲,香甜可口,也可加点啤,效果更好。