做蛋糕的步骤和方法是什么

家里的小朋友过生日的时候，最不能少的就是蛋糕了，美味的蛋糕属于甜品之一，吃起来香软可口，滋味别提多好了，那做蛋糕的步骤和方法是什么呢？做蛋糕的步骤和方法倒也不难，如果自己家里有烤箱，弄点简单蛋糕很省事的，到时候先往碗里打两个鸡蛋，取出来里面的蛋黄，加高筋面粉，白糖，发酵粉，牛奶，再倒些温开水慢慢搅拌好，和成稀稀的面糊放旁边，往蛋清里撒些白砂糖，用打蛋器不断用力搅打，直到打出丰富的奶油泡沫，搭配面糊，放上几粒葡萄干，最后搁烤箱烤熟就成。