广西的螺蛳粉是用什么做的

2022-03-04 10:47

螺蛳粉是柳州比较有地方特色的名小吃，是柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独具特色的风味。近些年来，螺蛳粉已经成为了深受广大人民群众喜爱的网红食品。那么，广西的螺蛳粉是用什么做的呢？它的主要材料就是米粉和螺蛳，一般的都在螺蛳粉中添加腐竹、酸笋，酸菜，猪脊骨等，不过酸笋是螺蛳粉的灵魂，一定要有这个才算得上螺蛳粉，另一个灵魂当属吸满汤汁的腐竹。喜爱吃青菜的人，还可以在里面加上些生菜、小白菜等。