蛤蜊和蚬子的区别是什么

2020-07-12 17:35

蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蚬子为蚬科动物闪蚬的肉。蛤蜊在贝类中属于上等品，蚬子属于下等品，那你们知道蛤蜊和蚬子的区别是什么吗，下面就让我来说说吧。蛤蜊的外型是有2片贝壳，比较像四角形，内面为瓷白色的，贝壳有壳皮，幼小个体多呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有一条很窄的缘膜，而蚬子外形是像正三角形的，它外壳表面的颜色，有棕色、深褐色，蚬子壳更硬并且相对蛤蜊较厚，而且蚬子的壳也要更鼓一些。