煮巴沙鱼有白泡沫吗?
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煮巴沙鱼有白泡沫吗?

2020-07-20 14:41
巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它还是一种无鳞鱼类,吃它都不用刮鳞片哦,而且巴沙鱼肉质细嫩、刺很少,适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼,市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。我们常见的巴沙鱼的做法有:油煎巴沙鱼片,水煮巴沙鱼,香煎巴沙鱼,茄汁巴沙鱼等。那有人就会问煮巴沙鱼有白泡沫吗?因为新鲜的冷冻鱼肉,都是会起一些泡,因为会有一些蛋白质等物质分散在水里,在我们国家吃的巴沙鱼都是冷冻食品,再加上鱼肉不新鲜,都是会起泡沫的。