包粽子调料里有什么?
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包粽子调料里有什么?

2020-07-27 17:03
粽子是端午节家家户户都会制作的中华名族特色食品,每逢端午节吃粽子成为了近百年来的传统民俗。而你知道包粽子调料都是些什么吗?包粽子的主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成。而关于馅料,由于各个地方的风俗习惯不同,所以每个地方的粽子的馅料也会不同,这就导致了粽子的南北风味,也就分成了咸粽子和甜粽子两大类。北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。