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炖鸡汤要炒一下吗

2022-02-23 17:15

炖鸡汤是一道常见的菜肴，它比较营养，口感鲜美，受到很多人的喜爱。那么，鸡汤要怎么炖才好吃呢？炖鸡汤要炒一下吗？其实，鸡汤主要有两种，一种是酱鸡汤，也就是放入酱油和土豆等各种配菜的鸡汤，这种鸡汤一般是拌饭吃的，在制作时就需要先炒后炖，这样做出的鸡肉会更加鲜嫩。而清汤鸡汤主要是喝汤，对鸡肉的品质就没有太高的要求，因此直接炖就可以了，并且直接炖的鸡汤上面会漂浮一层诱人的黄油，喝起来鲜香可口。赶快去炖鸡汤把。

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