包粽子用什么叶子好吃
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包粽子用什么叶子好吃

2022-02-25 17:06
粽子作为中国的传统美食之一,有着悠久的历史,端午节吃粽子是千百年来的传统,甚至这种传统流传到了朝鲜、日本等国。那么包粽子用什么叶子好吃呢?各地都有各地的说法。箬叶是广东和上海地区的"专属"粽叶当地人多选表面光滑韧性十足的,汕头人多用竹叶,此叶保留了竹子的清香,柊叶是诸多粽叶中比较大的叶子且海南两广地区用柊叶包粽子古时就流行。使用最多的便是芦苇叶。尤其是北方的芦苇叶做出的粽子其香无比。粽叶的种类颇多,究竟哪种的粽叶为上者,这就因人而异了。