葡萄
酒很常见,但开瓶醒酒的机会并不多。那怎么醒酒红酒?将需要醒酒的酒从原来的躺卧状态变为直立状态,使沉淀物完全落到瓶底;对于沉淀较多的陈酒,可以提前一到两天垂直放置。准备醒酒所需的所有工具,包括开瓶器、清洁醒酒装置和合适的光源(如蜡烛或手电筒)等。当然,您也可以根据需要准备过滤设备。用开瓶器打开葡萄酒。注意:打开瓶子时,最好完全去掉外面包裹的一层锡箔(酒帽),这样在观察瓶颈处的沉淀时会更加直观。另外,为了防止沉淀物倒入滗水器,你可以在瓶颈下点燃蜡烛来做上述准备,然后你可以开始倒酒。此时,您需要一只手握住瓶底,另一只手握住酒瓶,将瓶颈指向光源,然后以恒定速度慢慢将葡萄酒倒入酒瓶。请记住不要把酒倒得太快,否则很容易把沉淀物带入滗水器。当瓶子里剩下的酒不多,并且瓶颈上有更多的沉淀物时,停止倒酒。然而,如果在瓶颈处有更多的沉淀物,但是瓶子中还有更多的液体,可以考虑使用过滤装置将剩余的液体转移到倾析器中。