凉拌皮蛋怎么做
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凉拌皮蛋怎么做
凉拌皮蛋怎么做
2020-08-28 13:47
皮蛋最常见的做法是用于煮粥,随着文化深入交流和生活水平提高,逐渐新增了凉拌菜系的做法,凉拌菜做法简单快捷,适合当代年轻人的快节奏生活,那凉拌皮蛋怎么做的呢?首先,我们要知道一个知识点,就是好吃不腻口的凉拌皮蛋可以通便秘和舒缓喉咙炎症。皮蛋煮熟以后将其切成瓣块状进行踩盘,然后热锅后将油、姜蒜、辣椒酱或豆瓣酱、酱油爆炒出油,就可以熄火将配料汁淋在皮蛋上,再撒上葱花就好啦。不过要注意的时候,在调配料的时候,切勿放醋汁影响口感。
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