青椒炒腊肉怎么做呢

青椒，是一种非常常见的蔬菜，青椒的口感清爽，带有辣味，青色而细长的外表，看起来非常好吃，青椒的营养也非常得丰富，富含多种人体日常所需的，维生素A，维生素E和维生素C，还有青椒素。青椒和肉类非常搭配，常常用来炒肉和煮肉，常见的有青椒炒肉，青椒炒腊肉，青椒炒腊肠等。那么，青椒炒腊肉怎么做呢？首先青椒先切成小片，然后把腊肉也切成小片，锅中放入油，姜蒜炒香，然后放入腊肉炒至半熟，最后加入青椒，酱油翻炒，翻炒几下后基本熟透，青椒炒腊肉就做好了。