怎样用酵母发面

在日常生活中，除了米饭我们还可以在家里自己制作馒头、包子等其他主食，然而这些主食都需要发面，发面的必要材料就是酵母，那么你知道，怎样用酵母发面吗？首先依次将300克面粉、2勺酵母、半勺苏打、2勺白糖放入干净的盆中，搅拌均匀。用温水和面，将面柔成面团，不粘手就可以了。随后盖上面盆，醒发1.5到2个小时。醒发完成后，就可以做面食制品了。包子、馒头、糖三角、面饼都可以噢！最后要注意醒发时间不要过长，否则会影响口感。