黄油可以代替淡奶油吗？

奶油是我们蛋糕的灵魂之一，少了奶油也就会少了蛋糕的灵魂。在蛋糕店里总会有奶油不够的时候。那黄油可以代替淡奶油吗？首先，我们先来了解一下黄油和奶油。黄油是牛奶加工出来的一种固态油脂，主要用作调味品。奶油是从牛奶中提取的半固体食品。其实他们两者在一定程度下是可以转化的，可以将黄油进行适当的打发，我们只要注意黄油的软硬程度，以及打发的时间就可以很好的打发黄油，也就可以代替淡奶油。所以，有的时候这些事情会让我们手忙脚乱，其实只要我们静下心来，慢慢的就可以解决。