白菜鸡蛋馅饺子怎么做
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白菜鸡蛋馅饺子怎么做

2020-09-16 14:54
饺子是中国的传统特色美食,深受中国人民喜欢,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是一种年节食物。在中国,关于饺子的民谣叫有很多,比如“出门的饺子进门的面”,比如“大寒小寒,吃饺子过年”,再比如“好吃不过饺子”……饺子即用面皮包馅然后水煮而成,不同的饺子馅成就了不同味道的饺子,其中有一种饺子馅叫白菜鸡蛋馅,那白菜鸡蛋馅饺子怎么做呢?首先取适量面粉并倒入适量温水,把面粉和成一块放到旁边备用;然后把白菜切碎并挤出多余水分,把鸡蛋摊熟并捣碎成小块;接着把挤好的白菜倒入鸡蛋锅中,加入盐、鸡精、酱油、耗油调味;最后把和好的面分成一个个小面皮,把饺子馅放入面皮中间包好,放入开水中煮熟,热气腾腾的白菜鸡蛋馅饺子就做好了。