乌鸡和什么一起炖最好

提到乌鸡，大家其实都已经是并不陌生的了，它可是相当有名的一种食物，里面富含丰富的营养成分，用来熬鸡汤喝可是比较好的。那你知道乌鸡和什么一起炖最好吗？据我所知，这个熬乌鸡汤放些红枣、桂圆喝些最好，方法也是很简单。首先我们把乌鸡洗净剁成小块，用料酒，盐腌制半小时左右，接着就开锅加油爆香葱姜，等到油烧热了就倒上鸡块煎炸一下，之后加水用大火烧开煮上四十多分钟，等到鸡肉煮到软烂就放上桂圆、红枣、枸杞，再撒些味精，盐，胡椒粉，花椒，大料，继续焖煮十来分钟也就可以咯！