溜三丝的做法是什么

一般来说土豆，青椒，胡萝卜的组合就叫做溜三丝，或许这是一道不起眼的菜式，不过也是非常的好吃的。最好吃的就是醋溜三丝。溜三丝的做法是什么呢？首先要把三样都切成丝状，接着起油锅，先中火放入胡萝卜丝翻炒，然后土豆控干水份入锅炒约五分钟，最后放入青椒丝,盐,醋一同炒约三分钟即可。这样炒出来的溜三丝是非常的美味的，不过还要记住土豆丝一定要经水充分去除表面淀粉，以防止粘锅；还有就是要注意醋的多少可以根据个人的口味自行决定。