酸菜粉丝汤怎么做

提到酸菜，大家也是并不陌生的，它是东北那边的特色吃法，平时我们可以把它炖肉来吃，煮汤来喝都是挺不错的，那你知道酸菜粉丝汤怎么做吗？据我所知，这个酸菜粉丝汤做法也简单，首先我们把酸菜洗净切成细丝，把粉丝用水泡上两个小时左右，再把泡好的泡辣椒切小成段，然后就开锅加油爆香葱姜，等到油烧到四成热后，就把泡辣椒、酸菜倒在里面，用大火炒上十来分钟，之后撒上些味精，盐，胡椒粉和水，再把把粉丝到在锅里，继续焖煮几分钟也就行咯！