红烧鲤鱼（懒人版），真的太好吃啦
主料
- 鲤鱼1条
辅料
- 葱姜蒜适量
- 油适量
- 红烧汁适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 八角适量
详细步骤：
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第一步： 葱姜蒜切片，再准备两个八角备用。
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第二步： 把鱼洗净后在侧面斜片5刀，在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一-点， 稍微做点前期的入味。
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第三步： 锅烧热油，下入鱼煎至两面金黄。
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第四步： 倒出多余的油，加入适量清水，放入葱姜蒜及八角，加入盐、料酒、醋、红烧汁。
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第五步： 把煎好的鱼放入锅中开大火烧开。
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第六步： 大火收汁，盛入盘中，即可。