乐乐厨艺屋 2017-06-26

主料

• 面粉100
• 白糖10
• 猪油40
• 水40
• 中筋面粉70

辅料

• 黄油50
• 蔓越莓30
• 白砂糖40
• 糯米粉100
• 熟芝麻20

步骤一

1.黄油加入水倒入锅中，将水煮开

步骤二

2.倒入糖和糯米粉，再倒入蔓越莓和芝麻，混合均匀后备用

步骤三

3.油皮和油酥混合均匀，盖盖醒30分钟

步骤四

4.然后将油皮和油酥分成8份

步骤五

5.油皮包入油酥，包好后收口

步骤六

6.擀长

步骤七

7.卷起

步骤八

8.转90度再擀长

步骤九

9.再卷起

步骤十

10.将馅料搓长分成8份

步骤十一

11.将饼皮包入馅料

步骤十二

12.包好后收口

步骤十三

13.翻面后，按平，然后在表面切二刀，

步骤十四

14.表面涂蛋液，撒芝麻，烤箱预热200度25分钟左右

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