荷重汤圆
2017-06-03
猪肉洗干净切成大小适中的块，炒锅烧热，加少许油，猪肉入锅煸。小火慢煸，煸出肉中的油后盛出，用余油，大料入锅炸香后姜、葱入锅煸香猪肉入锅炒，加甜面酱炒
加酱油炒，加生抽炒加料酒炒加冰糖后再加适量水，大火烧开，改利用这个时间，将鸡蛋煮至7、8分熟，去壳，可以用牙签在鸡蛋上扎些孔，以方便入味肉烧至7、8分熟，将鸡蛋入锅
12加盐继续烧，其间还要适时翻炒，烧至肉熟即可要将鸡蛋浸泡在汤汁中多熏制一段时间再食用，味道更好
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