吃货本质
2017-06-26
1.面粉和小麦胚芽放入盆中，放入酵母粉拌匀。分次加入牛奶。揉成软硬合适的面团，盖保鲜膜发酵至原来的2倍大。再次揉匀，分成若干等份，揉成馒头坯
2.醒发10分钟，摆入蒸屉。大火烧开，转中火蒸15分钟，虚蒸两分钟，关火。闷2分钟开盖。取出晾凉
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奶香胚芽馒头