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吃粽子的来历是什么?对人体的功效与作用有哪些?

2022.06.18网友投稿我要提问我要投稿

棕子,属于是一种用糯米所包制成的食物,其外表好看,有专门的棕叶进行包制而成。在每年的端午节的时候,都会吃到棕子,由此棕子也成为了我国的一种传统性节日的代表物。那么人们可以都不太了解棕子的来历。以下小编就为大家介绍一下相关的常识,一起来看看吧!

吃粽子的来历是什么?对人体的功效与作用有哪些?

一、吃粽子的来历

1.元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

2.为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传,并逐渐发展成为我国的端午节食品。

3.清代乾隆皇帝,端午节在宫中吃了九子粽后,龙颜大喜,赞不绝口,欣然赋诗一首:“四时花竟巧,九子粽争新。”九子粽是粽子的一种,即为九只粽子连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看,并且用九种颜色的丝线扎成,五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的说法。

4.粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。

吃粽子的来历

二、吃棕子对人体的功效与作用

1.可以清热

糯米有益气健脾、开胃消食的作用。粽叶有很好的药用功能,如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说,粽子有清热除烦、助脾开胃的作用,特别适合初夏食用。

糯米黏性较大,不要多吃,一次不超过2个。

2.可以杀菌消毒

现代研究表明,艾叶是一味芳香化浊的中药,有杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用。夏季天气炎热,人体皮肤一般会出较多的汗,血液也大都在体表分布较多,在消化系统分布相对减少,消化液的分泌也相对减少,所以人体会出现虚的症状,这也是为什么有些人到了夏季不爱吃饭,人也会消瘦的原因之一。而糯米恰恰弥补了这些缺点,即使是在炎炎夏季,对于温暖肠胃、促进吸收也有一定的作用。

3.可以提高人体的抗热机能

营养学专家介绍,粽子以粽叶为皮,糯米和肉为芯,叶子不仅能带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能,而且糯米性温,有暖脾胃作用。随着天气日益炎热,人体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦,吃糯米正好能改善这一问题。粗制糯米可提供较多的矿物质和B族维生素。

吃粽子的来历

吃粽子的来历?源自于怀念屈原,当然以前的棕子并没有专门的棕子叶,而是后面慢慢的发展而制成的。在端午节的时候,人们都会食用到棕子。在吃棕子的时候,不可以一次性的食用过多了哦。虽然好处是很大的人,但是若食用过多,很容易消化不良,对身体造成影响!

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