创业经验

• 冰箱里面还有香肠，香肠放冷冻保质期多久呢？
  回答 香肠的保质期一般是在一年半的时间，所以放在冰箱里面直接冷冻，放上一年半的时间还是可以的，想吃的时候直接把香肠拿出来放在锅上蒸一蒸，或者是放在油锅里面直接炸炸就可以吃了，其实我比较喜欢把香肠切成片，然后放在锅里面，跟其他的菜一起炒着吃。
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• 茄子很好吃，冷冻茄子的储存方法是什么？
  回答 冷冻茄子是很好的一种存储方式，这样能使茄子保存的时间更长一些，但是口感上可能会受到一点变化。茄子冷冻的时候需要清洗干净，可以整个蒸熟，也可以切块蒸熟，放凉以后分别装入食品袋中，放在冰箱冷冻室保存即可，吃之前可以直接烹饪。
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• 摘了很多豆角，豆角储存生冻还是煮熟冻？
  回答 豆角想要放的时间长，那就必须在冰箱保鲜室当中存放。熟冻的方法显然是不合适的，因为会破坏豆角的口感。不过，虽然冰箱可以存放果蔬，起到保鲜的目的，但是也不能放太长时间。时间太久容易让果蔬变老，蔬菜含有的营养物质也会随之流失。
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