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如何做番茄鸡蛋汤

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

番茄鸡蛋汤是一道即快速,又简单方便的菜,做法和材料超简单及准备很短。而且味道色香味俱全的一道汤。一般的家庭餐桌上都会做的一道汤菜。那么小编教您如何做番茄鸡蛋汤的几种不一样的做法吧,请看下文的做法步骤。

如何做番茄鸡蛋汤

如何做番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤做法一

材料:番茄1个,鸡蛋2个,香葱2根,姜适量,香油适量,水淀粉适量

做法步骤:

1、番茄洗干净切粒,葱洗干净切末,姜切丝。

2、准备一大碗水,放入姜丝烧开后放入一勺盐。

3、水烧开后放入切成粒的番茄,煮2分钟。

4、放入水淀粉。

5、加了水淀粉的汤烧开后,倒入打散的鸡蛋。

6、出锅后撒上切碎的香葱淋上香油就可以了。

番茄鸡蛋汤做法二

原料:鸡蛋1个,番茄1个,食盐半茶匙,葱1根,香油3毫升,水淀粉15毫升,香菜1根,植物油少许

做法步骤:

1、将香菜和香葱洗净去除根部,把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用

2、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放入番茄煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红

3、调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可

4、汤盛入碗中后,撒上葱花和香菜,不爱吃的可以不放。

番茄鸡蛋汤做法三

原料:番茄2个,鸡蛋2个,油适量,盐适量

做法步骤:

1、将番茄削皮,然后用刀切成小丁。

2、将鸡蛋打入碗中,用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。

3、锅中倒入油,大火加热,放入西红柿煸炒。

4、炒至番茄出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红即可。

如何做番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤的功效作用

1、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。

2、鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。

3、蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。

4、番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

5、常食用番茄,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。

6、番茄含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

7、多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。

8、科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。

如何做番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一般的家庭都会喝到的,味道很不错的汤菜,而做法和步骤和上文是差不多的,所以除了上文里小编推荐的几种不错的做法外,也还有其他如何做番茄鸡蛋汤的做法。番茄鸡蛋汤有什么功效上文也做出了简单的解说。

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