10分钟出锅的香辣孜然烤鸡腿，鲜嫩又爽口

每次家里杀鸡都先会把鸡腿鸡翅分下来，用来烤着吃，孩子们都超爱啃。香辣孜然烤鸡腿外酥里嫩，超入味

By 明月的美食厨房

用料鸡腿 2只轻盐酱油 2勺蚝油 1勺盐 适量料酒 1勺姜 2片蒜 3瓣黑胡椒粉 少许孜然粉 少许辣椒粉 少许葱 1根

做法步骤

1、鸡腿洗净

2、划上花刀

3、加入姜蒜葱末1勺料酒

4、2勺轻盐酱油

5、1勺蚝油

6、少许黑椒粉

7、1勺孜然粉

8、1勺孜然粒

9、1勺辣椒粉

10、抓拌均匀

11、盖上保鲜膜入冰箱腌制一到二小时

12、烤箱预热好200度烤40分钟，中途记得翻下面再烤

13、最后撒上葱花即可

14、超大个鸡腿

15、太好吃了

小贴士

烘烤时间可根据鸡腿大小设置 腌制鸡腿隔夜腌更好，更入味 口味可根据自已喜好添加

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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